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過期食品粉碎機采用臥式結構，主軸由滾動軸承支撐，軸上安裝12個動作，外殼中有一個固定，動作在外殼中快速旋轉。過期食品粉碎機快速剪切物料，達到粉碎的目的。物料由進料斗逆入粉碎室，旋轉刀和固定刀同時切割粉碎，物料自動流向出料口。粗粉碎機采用臥式粉碎機構，不受物料粘度和硬度的影響。任何物料都能起到粉碎效果。受到客戶的關注，用戶使用效果良好，為過期巧克力、過期餅干等不合格食品的產量開辟了新的途徑。
主要工作部件是安裝在機器上的轉子，通過轉子告訴旋轉和滾筒沖擊而破碎。是目前廣泛使用的經濟型機械設備，主要由篩網上的蓋子(即滾筒)、轉子總成、進料裝置、機架等五部分組成。篩網和上蓋轉子總成共同形成脫粒室。轉子總成是主要工作部件。
過期食品粉碎機的包裝和粉碎同時完成。過期餅干和生產不合格餅干不能出現在人們的食物中，因為食用后不僅沒有營養價值，還會對人體造成傷害。因此，國家食品部門一直對這方面有嚴格的要求，一旦發現就會立即就地銷毀，維護了消費者的利益。但銷毀方法須綠色，掩埋焚燒不可取，不僅會對環境造成很大污染，還會造成浪費。
